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【今日小雪】小雪雪漫天，來年必豐收
小雪
唐?戴叔倫
花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。
小雪
今天，是二十四節(jié)氣的小雪，這是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令，雪小地面上又無積雪是“小雪”這個節(jié)氣的本意。小雪大地尚未過于寒冷，雪量不大，并且夜凍晝化，故稱小雪。
到了小雪節(jié)氣，意味著我國華北地區(qū)將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區(qū)氣溫逐步達到0℃以下。南方地區(qū)的北部也開始進入冬季，“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象，提醒人們該御寒保暖了。
我國古代將小雪分為三候：一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽不交，所 以萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。
俗話說“小雪地封嚴”。在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”，之后大小江河陸續(xù)封凍。農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年”，因此俗話說“瑞雪兆豐年”，是有一定科學(xué)道理的。
民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣，一些農(nóng)家往往在小雪時動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚等。
吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
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